Conférences

Alimentation et Médias Réseaux sociaux


A cette occasion, le prix Jean Trémolières 2019 sera remis à Sidonie Naulin pour son ouvrage publié aux éditions PUR à partir de sa thèse de doctorat en sociologie "Des mots à la bouche - Le journalisme gastronomique en France".

 

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Mardi 15 octobre 2019

Espace Hamelin, 17 rue de l'amiral Hamelin, 75116 Paris


14h00 : Introduction  

Claude Fischler (EHESS-CNRS, Centre Edgar Morin, Paris)                                

 

14h15 : Mises en scène télévisées et numériques de la cuisine en France

Olivier Roger (Conseil supérieur de l’audiovisuel, Paris)

                                                                                                                                                          

14h45 : Instagram change-t-il notre manière de manger ?

Joseph Godefroy (Laboratoire CENS - Centre nantais de sociologie, Nantes)

 

15h15 : Remise du Prix Jean Trémolières par Claude Fischler à Sidonie Naulin

  Des mots à la bouche : Le journalisme gastronomique en France

  Partager sa passion de la cuisine sur internet. Le cas des blogs culinaires

  Sidonie Naulin (UMR Pacte Sciences Po, Grenoble)

 

16h : Table ronde : Alimentation dans les réseaux sociaux 

Présidée par Dominique-Adèle Cassuto (Médecin nutritionniste, Paris)

Avec Ariane Grumbach (Diététicienne, Paris),

Olivier Roger, Joseph Godefroy, Sidonie Naulin.