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Bien Manger Santé : Progressons-nous ?
Date de mise en ligne :
25/06/2008
"Changement social et traditions alimentaires. Approche socio-anthropologique de l’alimentation à Tahiti (Iles de la Société, Polynésie française)"
A l’occasion de la conférence Benjamin Delessert, le Prix Jean Trémolières a été remis par le Professeur Bernard Messing à Monsieur Christophe Serra-Mallol pour sa thèse de doctorat en Anthropologie intitulée :
"Changement social et traditions alimentaires. Approche socio-anthropologique de l’alimentation à Tahiti (Iles de la Société, Polynésie française)"
Le Mardi 21 Octobre 2008 (14h -17h)
A La Maison de la Recherche
54, rue de Varenne, Paris 7e
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