Prix Le Prix Jean Trémolières

2015 / 2016 Yann Cornil - Essais sur la Perception Sensorielle et le Marketing Alimentaire Sociologie, pratiques alimentaires Yann Cornil 2014 Les préadolescents comme ressorts des actions de santé publique Sociologie, pratiques alimentaires Aurélie Maurice 2013 Manger avec sa tête ou selon ses sens : Perceptions et comportements alimentaires Comportement alimentaire Karine Gravel 2013 Le fractionnement alimentaire : une stratégie pour mieux contrôler son appétit ? Quels impacts sur la balance énergétique ? Comportement alimentaire Xavier Allirot 2012 9 milliards d’hommes à nourrir - 2011 Un défi pour demain Sociologie, pratiques alimentaires Marion Guillou et Gérard Matheron 2011 Adaptation à la malnutrition dans les sociétés en transition nutritionnelle. Etude des déterminants biologiques, sociaux et culturels du développement du surpoids chez les enfants en retard de croissance à Yaounde (Cameroun) Anthropologie de l'alimentation Rihlat Saïd Mohamed 2010 Gourmandise, histoire d’un péché capital Sociologie, pratiques alimentaires Florent Quellier 2009 Insuffisance en lait maternel et souffrances psychologiques en Afghanistan Comportement alimentaire Cécile Bizouerne 2008 Corpulence et genre en Europe. Le poids des inégalités d’apparence et de santé Sociologie, pratiques alimentaires Thibaut de Saint Pol 2007 Changement social et traditions alimentaires. Approche socio-anthropologique de l'alimentation à Tahiti (Iles de la Société, Polynésie française) Anthropologie de l'alimentation Christophe Serra Mallol 2006 Une analyse sociologique des peurs alimentaires : le cas de la crise de la « vache folle » Sociologie, pratiques alimentaires Jocelyn Raude 2005 Odeurs et catégorisation : à la recherche d’universaux olfactifs Sciences, analyse sensorielle Christelle CREA 2004 Le goût du sang : croyances et polémiques dans la chrétienté occidentale à l’Age Moderne Pratiques sociales et culturelles Vanessa Rousseau 2004 Allaitement et VIH en Afrique de l’Ouest, de l’anthropologie à la santé publique Anthropologie de la santé Alice Desclaux et Bernard Taverne 2003 Sylvie Sanchez - Une séduction transculturelle : la pizza. Polymorphisme, appropriation et identité dans l’alimentation Sociologie, pratiques alimentaires Sylvie Sanchez 2002 Les constructions sociales de l’exotisme – Comparaison France / Allemagne Sociologie, pratiques alimentaires Faustine Régnier 2001 Manger aujourd’hui, attitudes, normes et pratiques Sociologie, pratiques alimentaires Jean-Pierre Poulain 2000 Contribution à l’étude de la relation entre anorexie mentale et dépression Comportement alimentaire Chantal Bizeul 1999 La mise en place des répertoires alimentaires chez les enfants – Approche culturelle Néophobie Alimentaire Nathalie Rigal 1998 Dépression et alexithymie : leurs fonctions dans les conduites addictives alimentaires à l’adolescence Comportement alimentaire Maurice Corcos 1997 Penser Manger : Les représentations sociales de l’alimentation Comportement alimentaire Saadi Lahlou 1996 Représentations des maladies infantiles liées aux problèmes alimentaires dans l’androy (Madagascar) Anthropologie de la santé Line Bérard 1995 Configurations sociales et goûts alimentaires - Une comparaison franco-allemande Sociologie, pratiques alimentaires Jean-Vincent Pfirsch 1994 Vers une approche relationnelle de la malnutrition du jeune enfant africain en milieu urbain Anthropologie de l'alimentation Jean-François Bouville 1994 La néophobie alimentaire chez l'enfant Comportement alimentaire Liliane Hanse 1993 Anorexie mentale et boulimie Comportement alimentaire Michel Laxenaire et Anne Guillemot 1992 Approche psychosociologique du processus de socialisation alimentaire chez l'enfant français - Etude du rôle de la publicité télévisée dans la formation des représentations sur l'alimentation Psychosociologie Marie Watiez 1991 Les changements survenus dans la vie d'anorexiques primaires au cours de l'année qui précède le début de leur diète Comportement alimentaire Dany Lacharité 1991 L’alimentation végétarienne pratique Comportement alimentaire Ghislaine Lepetit de la Bigne et Agathe Amante 1990 Aspects psychologiques de la malnutrition protéino-calorique Psychiatrie Michel M'Boussou 1989 Boulimiques Comportement alimentaire Pierre Aimez et Judith Ravar 1988 Impact d'une éducation nutritionnelle personnalisée sur les connaissances et la consommation alimentaire d'adolescents scolarisés dans le second degré - Ebauche d'une nouvelle approche pédagogique Education nutritionnelle Claude Michaud 1987 L'évolution des modèles de consommation alimentaire en France Consommation alimentaire Jean-Louis Lambert 1987 Cueillette, agriculture et alimentation végétale de l'épipaléolithique jusqu'au 2e âge du fer en France méridionale - Apports palethnographiques de la carpologie Alimentation paléolithique Philippe Marinval 1986 Le Four et le Snack - Essai sur les mutations des sensibilités alimentaires en France (de 1960 à 1980) Sociologie, pratiques alimentaires Pascale Pynson 1986 Approche psychosomatique, clinique et thérapeutique des diabétiques insulino-dépendants Psychiatrie Dr Patrice Mathieu