Prix Le Prix Jean Trémolières

Ce Prix récompense des travaux éclairant les habitudes et comportements alimentaires individuels ou collectifs. 

Les travaux présentés peuvent être :

  • Une thèse de Doctorat en Médecine, de Doctorat ès Sciences
  • Un Doctorat de Psychiatrie, de Philosophie, de Psychologie, de Sociologie, d’Economie ou d’Histoire
  • Un livre publié

Envoyer un exemplaire de l’ouvrage accompagné d’un bref C.V. à l'Institut Benjamin Delessert ainsi qu'une version électronique par mail à ibd AT institut-b-delessert.asso.fr

 

 Le Prix Jean Trémolières 2017 a été attribué à Patrick RAMBOURG, pour son ouvrage « L'art et la table » publié aux éditions Citadelles & Mazenod.

 

Qui était Jean Trémolières ?

 

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