Prix Projets de recherche Obésité nutritionnelle chez le rat : caractérisation d’un modèle sensible aux régimes riches en glucides

Année 2010
Auteur Patrick Even
Centre de recherche UMR INRA / AgroParisTech 0914, Paris
Thème Obésité
Type Projets de recherche

Etat de la question

Les résultats du laboratoire ont précédemment permis d’affiner la classification des rats, d’une part selon le concept de sujets obesity-prone vs obesity-résistant (OP vs OR) en réponse à un régime gras mais aussi selon un nouveau concept de sujets glucides sensibles vs glucides résistants (GL-SENS vs GL-RES) en réponse au régime standard riche en glucides.

But du travail

Le but de ce projet est de poursuivre la caractérisation du modèle GL-SENS c.a.d. du modèle de l’individu qui sous régime riche en sucres accumule des quantités plus importantes de graisses que le sujet de type GL-RES .

Etapes successives et avancement des travaux

Etude des caractéristiques métaboliques et comportementales des rats OP/OR et GL-SENS/GL-RES. (2) Analyse de la réponse des rats OP/OR et GL/SENS/ GL RES au régime occidental (RO).

Ces résultats devraient aboutir au développement de modèles animaux qui permettront à terme d’aborder les rôles spécifiques des glucides, des lipides, et de leurs interactions dans l’étude des mécanismes qui chez l’homme, prédisposent à une sensibilité exacerbée au régime.