Conférences Conférence Benjamin Delessert Agriculture et Alimentation : regards indisciplinés et interdisciplinaires"
Vendredi 11 octobre 2013 - 14h00-18h30
Salons de l’Aéroclub de France, 6, Rue Galilée 75116 Paris
Accueil des participants à partir de 14h00
Modérateurs : Claude Fischler
14h30 : Introduction
Claude FISCHLER, EHESS-CNRS, Centre Edgar Morin, Paris
14h45 : Population et subsistances : défis passés et futurs
Hervé LE BRAS, (INED, Paris)
15h15 : Réduire l'impact carbone de l'alimentation en améliorant sa qualité nutritionnelle : est-ce réaliste ?
Nicole DARMON (INRA, Marseille)
15h45 : Pause-café
16h15 : Santé et alimentation : « muable et proche de l’incertain »
Arnaud BASDEVANT (Pitié-Salpêtrière, Service de Nutrition, Paris)
16h45 : Quels systèmes alimentaires pour nourrir durablement 9 milliards d’hommes ?
Marion GUILLOU et Gérard MATHERON, (INRA/CIRAD, Paris)
17h15 : Remise du Prix Jean Trémolières à Marion GUILLOU et Gérard MATHERON pour leur livre intitulé :
"9 milliards d'hommes à nourrir – Un défi pour demain" (François Bourin Editeur, 2011)
17h30 – 18h30 : Apéritif cocktail
Contact : I.B.D. : Secrétariat général – 23 avenue d’Iéna – 75116 PARIS Tél. 01 45 53 41 69
Ou par e-mail