Actualités Les textes de la JABD 2015 sont en ligne

02 févr.
Thème du matin : "Obésité et reproduction"
Thème de l'après-midi : 'Diabètes et nutrition : quoi de neuf ?"

La Journée Annuelle Benjamin Delessert a rassemblé 700 personnes le 30 janvier dernier au Cnit sur des thèmes d'actualité : "obésité et reproduction" , "diabètes et nutrition". Au cours de la journée, le Prix Benjamin Delessert a été remis à Sylvie Issanchou, du Centre des Sciences du Goût et de l'Alimention (Dijon) pour l'ensemble de ses travaux portant notamment sur la formation et l'évolution des préférences alimentaires chez l'enfant.

Les textes de la journée (dossier de presse, dossier du participant avec résumés des interventions) sont dès à présent disponibles en ligne.

Bonne lecture !