Actualités Les résumés de la conférence Benjamin Delessert sont en ligne

21 juin
La conférence Benjamin Delessert a réuni 120 participants ce 21 juin

La conférence Benjamin Delessert 2016 a eu lieu autour du thème "Mangeurs sous influences ? Sens et cerveau en dialogue". A cette occasion, Claude Fichler a remis le Prix Jean Trémolières à Yann Cornil pour sa thèse en sciences de gestion "Essais sur la Perception Sensorielle et le Marketing Alimentaire".

D'autres experts sont intervenus sur ce thème : Jérémie Lafraire, Stéphanie Chambaron, Olivia Petit ainsi que Mohamed Merdji. Les résumés de leurs interventions sont disponibles ici et les photos de la conférence sont disponibles dans la rubrique "en images".