Actualités La presse en parle : un bel article des Echos sur Michel Guérard !

12 mai

Au cours de la Journée Annuelle Benjamin Delessert du 5 février 2016, le Prix Benjamin Delessert a été remis à MIchel Guérard, chef triplement étoilé et inventeur de la Cuisine de Santé ®  pour l'ensemble de ses travaux et son savoir-faire pour allier plaisir et santé.

Un très bel article paru dans les Echos revient sur le parcours et la philosophie de ce pionnier inventif.

Bonne lecture !